リスドォルと米粉でピザ生地♪

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）

またまたピザを焼きました。
お正月にいただいたカルパスを使って。

カルパス？サラミ？と思っていたら、こんなページが。
主原料が違うみたいですね〜。
　　「サラミ」と「カルパス」の違いを大公開

今回はリスドォルにサフ赤で、HBのピザ生地コースで作りました。
全粒粉と米粉も入れました。ほぼ先日のイングリッシュマフィンと同じ（^^;

【材料（２枚分）】

リスドォル・・・・・・・200g
全粒粉・・・・・・・・・50g
米粉・・・・・・・・・・50g（製菓用などではありません。なので上新粉かな）
水・・・・・・・・・・・180g
塩・・・・・・・・・・・4g

サフドライイースト（赤）・・・・・・・3g
オリーブオイル・・・・・大さじ１
（HBが５分くら回ってから入れました）

昨日たっぷり作ったトマトソース、スライス玉ねぎ、カルパス、枝豆、コーン
あとはチーズをたっぷり。
250℃で15分ほど焼きました。





パンっぽい厚みはありますが、米粉のおかげか思ったよりパリッとして、
なかなか好みな感じです〜♪♪
しばらくこれで作ろうかな。

最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

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