今日は娘の中学校の進路学習会がありました。
体育館で、生徒と保護者が隣に座って、
進路指導の先生のお話を聞くという。
私が中学生の頃はこんなことはなかったかなぁ。。。
ま、娘はウトウトしてましたけどねw 大丈夫なのか！
そんな９月30日（９月も最後ですね。。。）の晩ごはん。
★鮭のパン粉焼き＆ベビーリーフのレモンサラダ★
★ごぼうの素揚げみたいなの★
★母親からの北海道みやげ、のしほたて★
★ごはん★
★小松菜とお豆腐のお味噌汁★
パン粉焼きとごぼうの揚げたのは、
別記事でアップしてあります。
【ハウスさんの「衣サクサク 鮭のパン粉焼き」】簡単でおいしい〜♪
【減塩レシピ】追いがつおつゆ少々で、ごぼうの素揚げみたいなの
あとで書きますが、今日はグリーンレモンが届いたので、
皮をむいてベビーリーフと混ぜて、
果汁＋オリーブオイル＋砂糖でドレッシングにして
レモンサラダにしました！さっぱりでおいし〜い♪
とあるレモンのサイトを見ていたら、
瀬戸内 広島レモン レシピ40選
ドレッシングに使うときは塩より砂糖！と書いてあったので、真似してみました。
特に皮を入れているので、その苦みとのバランスの面でもいいみたいです。
確かにおいしかった！
ごちそうさまでした〜♪
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おまけ①
朝ごはん。今日は珍しくウインナーゆでちゃいましたw
マスタードがぴりっとして、朝にはいいですね〜♪目が覚めます。
ヨーグルトの下は先日自分で作ったグラノーラ。本当においしい！
上にはりんごジャムです。
おまけ②
予約していたグリーンレモンが届きました。２kg！
綺麗〜〜〜〜！！
このうち８個を使って、はちみつ漬け。
イエローレモンとはやっぱり違うんだろうな、と思いつつも、
はちみつレモンの炭酸割りが飲みたい！という欲望に勝てず。
数日後が楽しみです。
最後までお読みいただきありがとうございました♪
とろん
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