親子丼 で晩ごはん。

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）

三連休の最終日ですねぇ〜。
お天気もまぁまぁだったので、遠出やご旅行に行かれた方も多かったのでは。。。
う、うらやましい（涙）

そんな９月15日の晩ごはん。




★親子丼★
★キムチのせ冷奴★
★わかめときゅうりの塩レモンナムル★
★もやしと小松菜などのお味噌汁★


普段、自己流で親子丼を作っていたので、
おいしそうなサイトのレシピをまねて作ってみたら。。。。
濃すぎた。。。。
１人分のお醤油大さじ１以上。。。そりゃぁ濃い。それだけで塩分2.6g以上ですもんね。。。
でもおいしかったのです。。。関東のわりした！みたいな感じで。
またいろいろ考えながら作ります。

親子丼がしょっぱめという意識はあったので、
お味噌汁も野菜をたっぷりめに入れて味噌少なめ、
冷奴はキムチとごま油、ナムルは少しの塩レモンにしました。
それでもこの１食で３gは越えてしまったのでは。。。。気をつけます（>_<）

ごちそうさまでした。

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おまけ①

昨日書いた、固くなってしまった水道のレバーですが、
パッキンに塗るスライドグリスのようなものがあるそうで。
（Amazonにて購入。ホームセンターなどでは売っていないそうです）
早速買ってみて、塗ったら、まぁ〜〜〜　するりん！
あまりにレバーの滑りが良くて水が出過ぎちゃうくらいw
ひとまずこれでごまかしごまかし頑張るそうです。

おまけ②

今日は実父の命日でした。
なので、父が好きだった長崎皿うどんをお昼ごはんにしました。





「本当にあっち（九州だと思われる）で『皿うどん』って頼んだら、
　麺は柔らかいんだぞ！」などと言いながらも、
外食すると必ずと言っていいほど堅焼きそば？このパリパリのものを頼んで
食べていたのを思い出します。
私も好きです。

最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

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