とろんのまいにち献立: 【ねぎたっぷり】納豆のカレーチーズきつね焼き。

2014年5月10日土曜日

【ねぎたっぷり】納豆のカレーチーズきつね焼き。

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）

先日とある居酒屋さんで、
油揚げのなかに、納豆とねぎとチーズを入れて焼いてあるメニューがあって、
夫がそれをとても気に入った様子だったので、
さらにカレー味もプラスしちゃったりなんかして、
今日の一品にしてみました〜。

普段は納豆を買う時、タレやからしがついていないものを買うことが多いのですが
（①その方が安いから　②キムチ納豆で食べることが多いから）
たまたまタレ付きのよく見る納豆が50円台と安かったので、
買ってみました。
なので、今日はタレも辛子も使って作ります。

♪納豆のカレーチーズきつね焼き

●材料（３人分）●

納豆・・・・・・・・１パック（タレも辛子も使います）
ねぎ・・・・・・・・1/2本くらい（みじん切り）
プロセスチーズ・・・２個くらい
カレー粉・・・・・・小さじ１

タレとからしがない場合は、麺つゆ小さじ１くらいと辛子など。
プロセスチーズと書いてありますが、
今回は、賞味期限の近かった、キューブチーズを６個使いました。

プロセスチーズだと、２個分くらいかな？
これも小さく切りました。

①ボウルにねぎ、チーズを入れて

　
　納豆、辛子、タレも入れてよく混ぜます。

②油揚げは、菜箸でコロコロして、袋を開きやすくしておき、
　真ん中で半分に切って袋状に。
　上の具を６等分して詰めます。
　（私は、煮るときは熱湯をかけて油抜きしますが、
　　焼くときは基本的にそのまま使います。
　　油揚げの油でカリッと仕上がる気がするので。。。）

③フライパンに油揚げを並べ、両面いい色になるまで焼きます。
　本当は、魚焼きグリルで焼こうと思っていたのですが、
　今日の晩ごはんのメインは魚だったので、魚の勝ち。
　負けた油揚げはフライパンで焼くことになりました。。。