【コーンたっぷり】ホシノでコーンパン♪♪ と朝ごはん。

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）

パンを焼きました。




★【コーンたっぷり】ホシノでコーンパン♪♪★

一度作ってみたかった、コーンたっぷりのパン。
全粒粉が３割です。
マフィンにしか使わず余りかけてるコーングリッツも入れて〜。
今回は砂糖も入れました。少なめですが。

●材料●

強力粉（南のめぐみ）　200g
全粒粉　100g
コーン缶詰　１缶（３缶セットの食塩無添加のもの。固形量145g、総量180gのもの）
豆乳　コーンの汁と合わせて175g（水でも牛乳でもいいと思います。たぶん）
砂糖　12g
塩　4g
コーングリッツ　大さじ２

いつも通り、一次発酵までHBにおまかせです。
途中ミックスコールでコーンを入れました。

か〜なりベトベトめの生地なので、打ち粉たっぷり〜。
それともただ単に水分が多かったかな。。。その可能性大。

ベトベトだったので、ここまでが限界。。。
大きさもバラバラ。。。
丸くなりませんでしたよ、全然。。。
画像ちっちゃ。




焼き上がりは、まぁまぁおいしそうに見えます。よね（笑）





で、今日はこれで朝ごはん。





★コーンパン★
★河内晩柑でゼリー★
★トマトとアーモンド★

昨日の晩ごはんの残りもちょっとあるので。。。

コーンパン、コーンの甘みがたっぷりだし、
中に入れたコーングリッツがいい仕事してます。ぷっちぷち！
クリームチーズやバターなどつけてもおいしかもしれないですが、
私はこのままでもいいかな〜♪♪　また作ろうっと。

ゼリーは昨日の夜に作っておいたものです。
先日は、河内晩柑をドレッシングっぽくしてサラダにしたのですが（記事はこちらです）
今回はゼリーにしてみました。
ゼラチン5gを50ccのお湯で溶かしてはちみつと砂糖を少し入れて、
水を200cc弱、晩柑を混ぜて、冷やすだけ。
（ゼラチンの箱に書いてある通りに作ってみました。せっかくなので〜）





これはさっぱりしておいしい♪♪
そのまま食べるのをギュッとした感じ（日本語ヘタ）。
ちょっと日にちがたっちゃったな〜なんていう柑橘類がある時に
また作ってみようと思います。

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おまけ

娘は中３。

性格なのか、反抗期なのか、
このところイライラしっぱなしです。娘も、わたしも（^^;
よくないですねぇ。。。。なんだかすべてが悪循環。
ちゃんと考えて怒っている時もあるのですが、
「そこは別に怒らなくても」って、冷静な時なら思うようなことでも、
勢いや流れで怒るような口調になっていたりとか。。。
私の修行が足りないんです、はい。

「隣の子でも怒るようなことかどうか考えろ」って
いつか何かで聞いたことがあるような、ないような。
昔は、うちの子でも隣の子でも、同じように怒ってくれる人がいましたが、
（って書きましたが、私の子どもの頃はそういう大人はあまりいなかったかな）
隣の子、っていうとアレだけど、例えば子どものお友達とか、
人に迷惑をかけるとか、本当に悪いことをした時には、
よその子でも怒るべきところなので、そこはきちんと怒る。
とかそんなことだったような。

ぐるぐる回れば、健康ならいい！毎日笑っていられれればそれが一番！
って毎回毎回思うのですけどね〜。

受験生。思春期。難しいなぁ。

くだらない話ですみません（>_<）

最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

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